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Un mal nombre, de Elena Ferrante

En estos días he estado leyendo la segunda parte de la saga Las dos amigas de Elena Ferrante. Ya os hablé aquí de la primera novela.



Título: Un mal nombre.
Autora: Elena Ferrante.
Editorial: Lumen.

He vuelto a Nápoles, he vuelto a pasar el rato con Elena y con Lila, las dos amigas, las protagonistas de esta historia que también nos lleva de la mano por la Italia del momento, por el barrio natal de las protagonistas, por otros lugares como Ischia y la costa amalfitana. También he estado en Pisa.


Y ha sido genial. Tanto, que voy a volver en los próximos días, con el tercer volumen.

Comentarios

  1. A mí lo de los italianos es algo que no me llama mucho la atención.

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  2. Leí los tres y me engancharon tanto que no podía dejar de leerlos, pero lo cierto es que no tengo claro si me gustaron o no. Una sensación un tanto extraña.

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  3. Me queda claro que la saga entera tiene muy buena pinta.

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Los ingredientes.




80 grs de copos de avena.
Un huevo y 6 claras.
6 Cucharadas de queso fresco batido 0%
Una pizca de levadura.

Primero tenemos que triturar los copos de avena. Yo lo hago en la Thermomix, pero cualquier batidora de vaso os sirve perfectamente. Si tenéis harina de avena, no será necesario, claro.


Después añadimos el resto de los ingredientes.



Nota: no le pongo edulcorante porque no soy nada "dulce", pero podéis añadir el edulcorante que queráis.

Batimos un poco.



Preparamos una sartén que no se pegue. Yo utilizo siempre la misma. No me hace falta ni aceite ni nada.



Ponemos en la sartén unas cucharadas de la mezcla, a fuego suave y, cuando le salen burbujitas, le damos la vuelta.




Con esta mezcla me salen tortitas para dos días. Suelo hacer unas tres o cuatro para cada día.



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