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Julie West

Estoy un poco malita. Nada grave, pero el cansancio y una gripe han podido conmigo. No sé si el cansancio por la gripe o el cansancio porque ya no doy más de mí misma. El caso es que ayer no pude ir a trabajar, así que finalmente, tanto despotricar contra el no-puente, tuve puente. Ten cuidado con lo que deseas, Ro, que puede que se  haga realidad...

Hoy es mi día para poner el árbol en casa, y tenía muchos planes, aparte del montón de exámenes que se acumula en mi mesa. No sé cuántas cosas podré llevar a cabo. Ahora mismo voy a hacer este bizcocho (webos fritos es mi web de referencia en cocina), que en mi casa tiene un éxito bestial, y quizá sea lo que más necesite, no para la línea, pero sí para recuperarme...¿os he dicho que estoy malita?

Como todo el mundo está de puente y hay poco movimiento, os traigo una artista que descubrí hace poco.

Julie West es una fantástica dibujante. Tiene un estilo muy especial, un poco naif pero creo que nada ingenuo. Me gusta, no sé por que, pero me parece de otra época.

He aquí algunas muestras de su trabajo.







Source: flickr.com via Akemi on Pinterest


















Source: omgposters.com via Val on Pinterest






Source: flickr.com via Sara on Pinterest




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Los ingredientes.




80 grs de copos de avena.
Un huevo y 6 claras.
6 Cucharadas de queso fresco batido 0%
Una pizca de levadura.

Primero tenemos que triturar los copos de avena. Yo lo hago en la Thermomix, pero cualquier batidora de vaso os sirve perfectamente. Si tenéis harina de avena, no será necesario, claro.


Después añadimos el resto de los ingredientes.



Nota: no le pongo edulcorante porque no soy nada "dulce", pero podéis añadir el edulcorante que queráis.

Batimos un poco.



Preparamos una sartén que no se pegue. Yo utilizo siempre la misma. No me hace falta ni aceite ni nada.



Ponemos en la sartén unas cucharadas de la mezcla, a fuego suave y, cuando le salen burbujitas, le damos la vuelta.




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